Tag

Zelluläre Landwirtschaft (1)

Die Viehzucht trägt einen wesentlichen Teil zu den Treibhausgasen der Lebensmittelindustrie bei. Die Wissenschaft und eine wachsende Zahl von Unternehmen hoffen, dass Fleisch – von Rind bis Pute und sogar Fisch – zukünftig aus Zellkulturen in Laboren gezüchtet werden könnten. Die Grundidee besteht darin, zwar tierische Nahrungsmittel zu produzieren, aber ohne Viehzucht. Die sogenannte zelluläre Landwirtschaft ist nicht nur tierfreundlich, sondern täte auch dem Planeten gut.

Die Viehzucht trägt einen wesentlichen Teil zu den Treibhausgasen der Lebensmittelindustrie bei. Die Wissenschaft und eine wachsende Zahl von Unternehmen hoffen, dass Fleisch – von Rind bis Pute und sogar Fisch – zukünftig aus Zellkulturen in Laboren gezüchtet werden könnten. Die Grundidee besteht darin, zwar tierische Nahrungsmittel zu produzieren, aber ohne Viehzucht. Die sogenannte zelluläre Landwirtschaft ist nicht nur tierfreundlich, sondern täte auch dem Planeten gut.

Aus aller (Um)Welt

Zelluläre Landwirtschaft: Burger aus der Petrischale

19.01.2023

Der zweite Teil unserer Serie „Nahrung der Zukunft“ behandelt das Thema Zelluläre Landwirtschaft: Die Viehzucht trägt einen wesentlichen Teil zu…

Keine Kommentare Artikel lesen